maanantai 17. marraskuuta 2014

PROTEIINIPANNUKAKKU RESEPTI



Näin maanantai-illan piristykseksi päätin väsätä herkkunälkään proteiinipannukakkuja. Teen niitä aina silloin tällöin, kun yritän pysyä erossa herkuista ja himot yrittävät ottaa vallan. Tällä hetkellä yritän päästä fyysisesti parempaan kuntoon, joten yritän syödä mahdollisimman terveellisesti ja urheilla paljon. Oon vaan aikamoinen herkkuhirmu ja hiilarirakastaja. Rakastan ruokaa ja rakastan syömistä.

Tässä kuitenkin resepti tälle terveelliselle herkulle, joka sammuttaa herkkuhimot hetkessä! Proteiinipannukakut on helppo tehdä, eivätkä ne eivät vaadi monia eri ainesosia. Tällä reseptillä saat noin 8 pientä pannaria.

Näitä tarvitset:

Oliiviöljy (Tai millä ikinä haluatkaan pannukakut paistaa.)

Pannukakkujen seuraksi:
Vadelmia
Kookoshiutaleita
Hunajaa

Taikina:
1 Banaani
1 Kananmuna
1/2 ruokalusikallista proteini jauhoja. (Itse käytin Puhdistamon suklaanmakuista riisiproteinia.)
Alle 1 teelusikallinen kanelia. Voit lisätä myös sokeria, jos mieli tekee. 

Sekoita kaikki ainekset keskenään taikinaa varten. Itse käytän blenderia, sillä saa muussattua banaanin hyvin, niin ettei jää klimppejä taikinaan. Sitten vain paistetaan pannulla pienellä määrällä oliviiöljyä. Meillä satuu olemaan sellainen paistinpannu, jossa on neljä pientä ympyrää. Sillä on helppo pitää pannarit samankokosina ja hyvin kasassa. Myös proteinijauheen pitäisi auttaa taikinaseosta pysymään paremmin kasassa. Itselläni oli tämän kanssa ongelmia, kun ensimmäisiä kertoja yritin näitä väsäillä. Nykyään niistä tulee kuitenkin jopa onnistuneita ja ne pysyvät hyvin kasassa. Pienenä vinkkinä voin sanoa, että kannattaa odottaa tarpeeksi kauan, että pannarit ovat paistuneet toiselta puolelta ennen kuin ne kääntää. 
Kruunasin ateriani vadelmilla, kookoshiutaleilla ja hunajalla. Nami, nami! Jos päätät kokeilla reseptiä, niin muistathan kertoa mielipiteesi. :)



//Just made some of these tasty babies. Right now I'm trying to eat healthy and exercise as much as I can so I can get to where I want to be physically. Here is a recipe for protein pancakes I make every now and then when I want something sweet but want to stay healthy. It's really quick and doesn't require a lot of ingredients.  This recipe makes about eight small pancakes

What you need: 


Raspberries
Honey
Coconut flakes
Olive oil 


For the batter:
1 Banana
1 Egg
1/2 table spoon of (chocolate) protein powder. I use a finnish brand called Puhdistamo. 
less than a teaspoon of cinnamon. You can add also a little sugar if you want.

Mix the ingredients all together. I used a blender, because it helps smash the banana quite well. Then just fry with a little olive oil. I have this pan that has four small circles whcih help keep the pancakes same size and keep then together. Also the protein powder helps keep the pancaked together.  In my experience the first time I made these they were braking and not staying together. But now I've had a little practice and they turned out quite nice! All you need is patience to let them fry on the pan long enough before flipping them over. 
To add flavor for the pancakes I ate them with raspberries, coconut flakes and honey. Yum! Let me know if you try these and tell me what you think. :)

4 kommenttia:

  1. teen tosi monesti melkein samanlaisia pannareita, korvaan vaan ton prodejauhon kookoshiutaleilla :) niitä voi laittaa vaikka parikin ruokalusikallista! sit vaan jäisiä marjoja blenderiin ja siihen päälle, tottakai lisää kookosta viel päälle ja tarvittaessa vanilialla maustettua maitorahkaa. nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oooh kuulostaa hyvältä, pakko kokeilla! :3

      Poista
  2. Ois kiva jos tekisit sen kysely jutun:-) siis se et lukijat kysyy ja sä vastaat! :D

    VastaaPoista